Restaurante Alquira
Carta
Carnes a la brasa, pescados frescos recién traídos de la lonja, deliciosos entrantes… Ven a disfrutar de nuestra cocina en Tordesillas, Valladolid.
Entrantes
Queso artesanal de la zona / 8,00
Jamón Ibérico de pata negra / 23,00
Anchoas y salazón con puerros y queso fresco / 16,00
Morcilla de Burgos a la brasa (4 unidades) / 8,00
Setas con Jamón y un toque picante / 14,00
Nuestras Zamburiñas / 24,00
Micuit de pato / 18,00
Con piñones de Pedrajas y gelatina de azahar
Chipirones con cebolla pochada / 18,00
Y jugo de chipirón asado
Carpaccio de solomillo con virutas de foie / 17,00
Mollejas de lechazo / 18,00
Patata paja y mayonesa de ajo negro
Steak Tartar de la casa / 20,00
Encurtidos, yema de huevo y helado de mostaza
Foie a la plancha / 34,00
Con salsa de Oporto y pasas
Del huerto
Menestra de verduras de temporada / 16,00
Ensalada de Burrata / 14,00
Burrata Fresca Artesanal de Portillo
Ensalada de Bonito / 10,00
Bonito, tomate, cebolla y hoja de roble
Puerros asados / 12,00
Con salsa de pimiento rojo
Carnes y pescados
Cochinillo confitado / 22,00
Filete de ternera / 9,00
(Especial niños)
Entrecot / 20,00
Solomillo / 26,00
Cordero lechal / 25,00
(Troceado y a la parrilla)
Chuletillas de lechal / 25,00
Chuleta de vacuno mayor / 35,00
Chuletón de vacuno mayor / 58,00
Cuarto de lechazo asado / 50,00
(Por encargo)
Bacalao a la parrilla / 25,00
Merluza a la parrilla / 25,00
Cogote de merluza de pincho «de Celeiro» / 64,00
(Para 2 personas)
Rodaballo (pieza entera) / 78,00
(Peso aproximado 1,6kg por pieza)
Postres
Tarta de hojaldre / 7,90
Leche helada / 6,50
Camembert frito con pimientos confitados / 7,90
Tarta de manzana / 7,90
Flan-6,50
Tocinillos de cielo / 6,50
Hoguera de chocolate / 8,50
(No disponible verano)
Helado de Yogur / 7,00
(De leche de oveja con frutos rojos)
Helado de piñón / 8,00
* Nuestra carta puede sufrir variaciones en las elaboraciones y en el precio, no es vinculante la página web con el menú y tarifas del restaurante.
Alquira Somos
Nuestra esencia
Carnes Maduradas
Lomos previamente seleccionados para nosotros en el sur de España y posteriormente madurados en nuestras cámaras de frio para alcanzar el mejor sabor y óptimo punto de consumo.
Pescados Frescos
Somos uno de los pocos restaurantes de Valladolid con personal formado para tratar a la perfección las mejores lonjas de España con nuestro método de preparación de pescados.
Selección de vinos
En el Restaurante Alquira ofrecemos a nuestros clientes una extensa y selecta bodega con más de 400 referencia de los mejores reservas y crianzas españoles, vinos franceses y del resto del mundo.
Disfruta
Reservar mesa
Alquira, uno de los mejores restaurantes situado en Tordesillas.
John Mariani habla en su artículo de la revista Forbes sobre los mejores restaurantes situados en Tordesillas.