Galería

Desde

La Cocina

John Mariani habla en este artículo de la revista Forbes sobre los mejores restaurantes situados en Tordesillas.

Cristóbal, Adolfo y Leo, son más gentiles, silenciosamente apasionados pero no menos dedicados a los placeres de sus invitados en Alquira.

El comedor y la cocina abierta brillantemente iluminados.
Tan moderna como parece, la bodega de abajo es antigua y bien merece una visita.

Para el postre había un flan hecho sin leche, solo huevos, por lo que era excepcionalmente rico, y un plato de hojaldre relleno de crema batida. Alquira también sirve la carne de res de la familia, pero si los mariscos son su costumbre, es tan deliciosa como las carnes aquí, y los hermanos obviamente están muy orgullosos de ese tipo de equilibrio.